爆漿脆皮魷魚は寧夏夜市にある海鮮の屋台です。当サイトで確認したメニューは9品で、いちばん安いのは爆漿脆皮魷魚(蒜味)のNT$140（約710円）、いちばん高いのは爆漿脆皮魷魚(包小黃瓜)のNT$160（約810円）です。名物の値段は、寧夏夜市の屋台の中央値（NT$63）と比べて高めです。カロリーの目安は410〜460kcal。支払いは現金のみ。待ち時間の目安は15-25分。最寄りは雙連駅で、駅から直線距離で約560mです。寧夏夜市の営業時間は18:00〜01:00（毎日・目安）。
| メニュー | 値段 | 目安 |
|---|---|---|
| 爆漿脆皮魷魚(包小黃瓜) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（きゅうり入り） | NT$160≈¥810 | 450 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(蒜味) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（ニンニク味） | NT$140≈¥710 | 420 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(泰式醬) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（タイ風ソース味） | NT$140≈¥710 | 430 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(海苔) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（のり味） | NT$140≈¥710 | 415 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(五味醬) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（五味ソース味） | NT$140≈¥710 | 425 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(檸檬芥末) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（レモンワサビ味） | NT$140≈¥710 | 430 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(美乃滋) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（マヨネーズ味） | NT$140≈¥710 | 460 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(檸檬) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（レモン味） | NT$140≈¥710 | 410 kcal |
| 爆漿脆皮魷魚(椒鹽) 丸ごとイカのサクサク衣揚げ（スパイシー塩コショウ味） | NT$140≈¥710 | 415 kcal |
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