姜蔬菜大蛋餅は公館夜市にある軽食・その他の屋台です。当サイトで確認したメニューは8品で、いちばん安いのは蘿蔔糕のNT$30（約150円）、いちばん高いのは雙拼蛋餅のNT$65（約330円）です。名物の値段は、公館夜市の屋台の中央値（NT$85）と比べて安めです。カロリーの目安は230〜450kcal。支払いは現金のみ。待ち時間の目安は10-20分。最寄りは公館駅で、駅から直線距離で約150mです。公館夜市の営業時間は17:00〜24:00（毎日・目安）。
| メニュー | 値段 | 目安 |
|---|---|---|
| 原味蛋餅 エッグクレープ(オリジナル) | NT$50≈¥250 | 320 kcal |
| 起士蛋餅 チーズエッグクレープ | NT$60≈¥300 | 400 kcal |
| 海苔蛋餅 海苔エッグクレープ | NT$60≈¥300 | 340 kcal |
| 玉米蛋餅 コーンエッグクレープ | NT$60≈¥300 | 370 kcal |
| 肉鬆蛋餅 肉でんぶエッグクレープ | NT$60≈¥300 | 410 kcal |
| 雙拼蛋餅 ミックスエッグクレープ(4選2) | NT$65≈¥330 | 450 kcal |
| 蘿蔔糕 大根餅 | NT$30≈¥150 | 230 kcal |
| 蘿蔔糕加蛋 大根餅(卵入り) | NT$40≈¥200 | 310 kcal |
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