鵝媽媽切仔麵は景美夜市にある肉・鶏の屋台です。当サイトで確認したメニューは20品で、いちばん安いのは豬頭皮のNT$35（約180円）、いちばん高いのは鵝肉(小份/白切)のNT$250（約1270円）です。名物の値段は、景美夜市の屋台の中央値（NT$53）と比べて高めです。カロリーの目安は40〜420kcal。支払いは現金のみ。待ち時間の目安は10-15分。最寄りは景美駅で、駅から直線距離で約230mです。景美夜市の営業時間は17:00〜24:00（毎日・目安）。
| メニュー | 値段 | 目安 |
|---|---|---|
| 鵝肉(小份/白切) ガチョウ肉スライス皿 小 白切り（鵝肉小份白切） | NT$250≈¥1270 | 380 kcal |
| 鵝肉(1/4腿/白切) ガチョウ肉モモ肉皿 白切り（鵝肉1/4腿白切） | NT$250≈¥1270 | 420 kcal |
| 切仔麵(小/湯) 台湾風汁麺 小（切仔麵小湯） | NT$45≈¥230 | 280 kcal |
| 鴨肉麵(小) 鴨肉のせ汁麺 小（鴨肉麵小） | NT$70≈¥350 | 390 kcal |
| 鴨肉米粉(小) 鴨肉のせビーフン 小（鴨肉米粉小） | NT$70≈¥350 | 320 kcal |
| 切仔米粉(小/湯) 台湾風汁ビーフン 小（切仔米粉小湯） | NT$45≈¥230 | 240 kcal |
| 桂竹筍 たけのこのスープ煮込み（桂竹筍） | NT$60≈¥300 | 110 kcal |
| 米血糕(乾) もち米豚の血のケーキ（米血糕乾） | NT$45≈¥230 | 220 kcal |
| 鴨血(乾) 鴨の血のゼリー（鴨血乾） | NT$45≈¥230 | 90 kcal |
| 鵝肝 ガチョウのレバー（鵝肝） | NT$60≈¥300 | 140 kcal |
| 鵝胗 ガチョウの砂肝（鵝胗） | NT$80≈¥410 | 120 kcal |
| 豬頭皮 豚の頭皮のスライス（豬頭皮） | NT$35≈¥180 | 180 kcal |
| 小黃瓜 きゅうりの漬物（小黃瓜） | NT$35≈¥180 | 40 kcal |
| 皮蛋豆腐 ピータン豆腐（皮蛋豆腐） | NT$40≈¥200 | 160 kcal |
| 燙青菜 季節の茹で野菜（燙青菜） | NT$45≈¥230 | 60 kcal |
| 素雞 スージーー・台湾風豆腐練り物（素雞） | NT$35≈¥180 | 140 kcal |
| 鳳爪 鶏足の醤油煮込み（鳳爪） | NT$35≈¥180 | 110 kcal |
| 切仔冬粉(小/湯) 台湾風汁春雨 小（切仔冬粉小湯） | NT$45≈¥230 | 220 kcal |
| 切仔粿條(小/湯) 台湾風汁ライスヌードル 小（切仔粿條小湯） | NT$45≈¥230 | 260 kcal |
| 鵝頭 ガチョウの頭（鵝頭） | NT$50≈¥250 | 150 kcal |
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